給食コンサルティング

給食コンサルティング事業

給食事業参入・強化したい企業様

お困りごと

  • 給食向けの商品の売上が伸び悩んでいる
  • 給食現場でのニーズがわからない
  • どのような業態(学校関係、高齢者施設、病院など)に販売すればよいかわからない

アリコフードだからこそ改善が期待できること

  • 給食現場で求められる商品開発
  • 給食現場にお勤め又は現場経験者による座談会を行いニーズや情報を集められる
  • 現場栄養士さんが使ってみたいと思わせる営業用販促物(冊子・レシピ・コラム)などの作成

給食についてのお困りごとがある施設様

お困りごと

  • 栄養が足りているかわからない
  • 糖尿病や高血圧の方に提供する食事に悩んでいる
  • 調理に不安を感じている

アリコフードだからこそ改善が期待できること

  • 施設に合った給与栄養目標量を定め、栄養価を満たした献立の作成(栄養価計算付き)
  • 糖尿病や高血圧の方に向けての食提案
  • 衛生的な調理指導や保健所対策

給食現場の生の声を活かしたコンサルティング

「大量に作って美味しい」「作業工程が明確で簡潔」など、
家庭とは全く違う大量調理の視点からのアプローチが必要な給食事業。
実際に現場を経験した生の声を聞かないと見えてこないことがたくさんあります。
アリコフードでは、給食現場経験豊富な代表をはじめ、
現在給食現場で勤める管理栄養士、栄養士のコミュティをフルに活用し、
現場の声をお届けします。

企業様施設向け給食コンサルティング実績

【給食コンサルティング】
・カゴメ株式会社

【お弁当・外食】
・㈱シルバーエナジー「菜々家」高齢者向けお弁当監修(R1.6~R2.4)
・メイプルフーズ㈱お弁当などトータル監修(R1.4~8)
・㈱東京しょくいく 宅配弁当メニュー監修(H28.8~)

【高齢者施設・保育園・病院など】
・都内病院 治験食献立作成(H28.7)
・高齢者施設、献立監修、衛生教育(H27.8~)
・小規模保育園、献立監修、栄養教育(H27.10~)
・認可託児所、給食立ち上げ、献立作成

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